Preisgekrönt im Mai 2012

Grosswald Hofgut-Pils

Die Grosswald Brauerei liegt inmitten des gleichnamigen Grosswalds - fernab jeglicher Industrie. Im Süden eingebettet in Felder und Wiesen, im Norden am Waldrand gelegen. Hier, wo die Natur noch unangetastet ist, entspringt das naturfrische Quellwasser zur Herstellung der Grosswald-Bierspezialitäten. 
 

Grosswald Brauerei

Die Geschichte der Grosswald Brauerei beginnt auf dem "Hof Grosswald", wo das Bierbrauen neben einer umfangreichen Landwirtschaft betrieben wurde. Die Gründerin Caroline Bruch belieferte ein weiträumiges Absatzgebiet mit den überwiegend obergärigen Erzeugnissen der jungen Brauerei. Einen bedeutenden Entwicklungssprung erlebte die Brauerei jedoch erst nach dem zweiten Weltkrieg. Und dieser Sprung ist mit dem Namen Helmut Kleber verbunden. Helmut Kleber, Sohn einer alten Heusweiler Kaufmannsfamilie, heiratete Hanna Bauer, eine Urenkelin der Brauereigründerin Caroline Bruch, und übernahm 1949 die Geschäftsführung auf dem Grosswald.
 

Tradition und Fortschritt

1995 übernimmt Alexander Kleber die Leitung der Brauerei und setzt die begonnene Philosophie fort: Qualitätssicherung, Umweltschutz und die Senkung des Energieverbrauchs.
Mit Christian und Florian Kleber ist der Fortbestand des Familienbetriebs gesichert. Sie repräsentieren die mittlerweile sechste Generation der Grosswald Brauerei und sehen sich den traditionellen Werten verpflichtet und allem Neuen, Fortschrittlichen aufgeschlossen.
 

Grosswald verbindet!

Die Grosswald Brauerei ist eine von nur noch wenigen Braustätten an der Saar. Mit der Herstellung von Bierspezialitäten höchster Qualität trägt sie zu einem starken wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Leben bei. Dies tun die Grosswalder zum Wohle aller in der Brauerei, der Gemeinde und der ganzen Region.
 

Führungen

Kennen Sie eigentlich den Unterschied zwischen Schankbieren und Vollbieren? Was bedeutet eigentlich Stammwürzegehalt? Sie wollen es ganz genau wissen? Dann nehmen Sie an einer Brauereiführung teil. Bei den Erläuterungen des Braumeisters bleiben keine Fragen offen. Von Hopfen und Malz bis hin zum frisch gezapften Grosswald Hofgut-Pils!

Die Brauereiführungen sind für Gruppen zwischen 10 und 40 Personen geeignet. Nähere Informationen gibt es hier: Telefon: 06806-6070 oder info@grosswald.de
Das Betriebsgelände verfügt über 32.420 Quadratmeter. Hier sorgen über 40 Mitarbeiter für die hohe Qualität der Produktpalette, die von Bier über alkoholfreie Erfrischungsgetränke bis zu Mineralwasser reicht.
 

Bier des Monats

Grosswald Hofgut-Pils
Braugerste aus dem heimischen Anbau und ausgewählter Tettnanger Aromahopfen geben dem Grosswald Hofgut-Pils seinen besonderen Geschmack: Frisch und hopfenbetont. Der frische Hopfengenuss besticht durch das erfreulich stark schmeckbare Lupulin und gibt dem Pilsbier einen unverwechselbaren Geschmack.
Das Grosswald Hofgut-Pils ist würzig und harmonisch, mit einer angenehmen Spritzigkeit. Die rasch abklingende Bittere macht schnell Appetit auf den nächsten Schluck: Das zeichnet ein Spitzenbier der Premium-Klasse aus!
Alkoholgehalt 5,1 % vol.
Stammwürze 11,8 %
 

Grosswald Spezialitäten

Grosswald Zwickel

Das ist Bier in seiner ursprünglichen Art. Zwickel wird aus den Lagertanks ohne Filtration direkt in Fässer und Flaschen gefüllt. So schmeckt das naturtrübe Zwickel einzigartig mit den Inhaltsstoffen der feinen Bierhefe. Bierkenner stellen sofort die Geschmacksfülle dieser besonderen Bierspezialität fest. Kräftig und keksig im Geschmack und auch noch gesundheitsfördernd durch die enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente!
Naturtrüb und urbelassen, so mag es auch der Braumeister am liebsten.
 

Grosswald Export

mit dem klassisch milden Genuss. Der Klassiker unter den Grosswald-Bieren. Gebraut nach der Rezeptur von 1960 und unverändert im Geschmack. Vollmundig, malzbetont im Geschmack mit milder Hopfennote und leicht fruchtigen Aromen durch die vollendete Komposition mit frischen Malzen.

Grosswald Landbier

Der Genuss findet sich schon im Namen. Das bernsteinfarbene Bier vom Land gebraut für schöne Stunden in angenehmer Atmosphäre. Grosswald Landbier ist mild gehopft, malzaromatisch und süffig und irgendwie kernig und knackig. Das darf auf urigen Festen nicht fehlen und schmeckt herrlich zu dunklem gebratenen Fleisch!
 

Grosswald Festtrunk

Das bekannte Bier zum Fest. Dunkel eingebraut und vollmundig herber Geschmack - perfekt für die kalte Jahreszeit. Ein Spitzenbier, das mit seinem leicht höheren Alkoholgehalt selbst bei Wind und Schnee wohltuend wärmt. Erhältlich in der Saison von Oktober bis Januar.

Grosswald Urweizen hell

Geruch und Geschmack des hefetrüben Weizenbieres sind von einer feinen Bierhefe geprägt. Spritzig und frisch im Antrunk, süffig mit ausgeprägter Rezenz. Grosswald Urweizen vergärt und reift klassisch nach alter bayrischer Rezeptur in der Flasche. Ein Insidertip für Weizenliebhaber und –kenner, die ein Bier mit dem typischen Bananenaroma und einem Hauch von Nelken lieben!

Grosswald Urweizen dunkel

Dunkles Malz und die Frische des Weizenbieres verleihen diesem Bier seine besondere Geschmacksfülle. Grosswald Urweizen dunkel ist vollmundig, süffig, kräftig im Antrunk und malzaromatisch. Die ausgeprägte Rezenz und die geringe Bittere wird durch ein fruchtig, malzig, mildes Aroma unterstrichen.
 

Grosswald Radler

Radler, mittlerweile schon fast ein Klassiker unter den Bieren. Mit satten 50% kalorienarme Zitronenlimonade schmeckt Grosswald Radler belebend frisch und eignet sich dank des geringen Alkoholgehalts als schneller Durstlöscher.

Die Adresse
Grosswald Brauerei Bauer GmbH & Co. KG
Grosswaldstr. 132
66265 Heusweiler
Tel.: 06806 - 607-0
Fax.: 06806 - 607-77
info@grosswald.de
www.grosswald.de