Preisgekrönt im Juni 2012

Rostocker Pils

Leicht und schlank im Antrunk ist dieses Bier ein spritzig prickelndes Erlebnis. Der Nachtrunk ist trocken und feinherb. Herrlich ist die zurückbleibende Trockenheit die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

Hanseatische Brauerei Rostock

Bier hat in Rostock eine lange Geschichte.
Schon im Mittelalter stand Rostocker Bier für Qualität und Geschmack. Aus dieser 750-jährigen Brauereitradition ist die Hanseatische Brauerei Rostock hervorgegangen.
Am 28. März 1878 gaben die Ingenieure Georg Mahn und Friedrich Ohlerich bekannt, dass sie die Julius Meyersche Bierbrauerei "käuflich übernommen" hatten. Nach einer wechselvollen Unternehmensgeschichte – geprägt von zwei Weltkriegen, der deutsch-deutschen Teilung und der Wiedervereinigung – ist keine andere Brauerei so eng mit Rostock und seinen Menschen verbunden. Denn das Bier der Hanseatischen Brauerei wird seit Generationen von Rostockern für Rostocker im Herzen der Stadt gebraut.

Rostocker Rathaus und Greif – Symbol für Stadt und Bier

Offensichtliches Zeichen für diese Aufbruchstimmung ist das neue Markenlogo: Als Botschafter ihrer Heimatstadt tragen die Rostocker Biere jetzt wieder mit Stolz das Rathaus der Hansestadt Rostock, den schreitenden Greif aus dem Rostocker Stadtwappen und die Farben Blau und Rot unübersehbar im Logo. Hinzu kommt das klare Bekenntnis zu Rostock: „Das Bier dieser Stadt seit 1878.“ heißt es künftig auf allen Etiketten.
„Die mit Leidenschaft gebrauten Biere der Hanseatischen Brauerei Rostock stehen in der Tradition einer 750-jährigen Rostocker Braukultur. Keine andere Brauerei ist seit Generationen so eng mit Rostock und seinen Menschen verbunden. Denn ihr Bier wird seit Generationen von Rostockern für Rostocker im Herzen der Stadt gebraut“, weiß Peter Christian Gliem, Geschäftsführer Marketing/PR.

Mehr Rostock passt in keine Flasche!

Unter der Dachmarke Rostocker sind das feinherbe Rostocker Pils, das erfrischende Rostocker Radler, das malzaromatische Rostocker Export sowie die Spezialitäten Rostocker Bock Dunkel und Rostocker Bock Hell im Sortiment. Für die Gastronomie ist zudem das vollaromatische Rostocker Dunkel zu haben. Premiere feierte vor kurzer Zeit das mild-gehopfte M&O, ein zu Ehren der Brauereigründer Mahn & Ohlerich war nur der Anfang.

Bier des Monats

Rostocker Pils

Das Rostocker Pils leuchtet frisch hellgelb und ist glanzfein. Darauf sitzt eine feste cremige Schaumkrone. Der Geruch ist angenehm und kräftig hopfenaromatisch betont, mit leicht blumigen Ausprägungen. Geschmacklich überzeugt das Rostocker Pils durch seine herrliche Hopfenbittere. Leicht und schlank im Antrunk ist dieses Bier ein spritzig prickelndes Erlebnis. Der Nachtrunk ist trocken und feinherb. Herrlich ist die zurückbleibende Trockenheit die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Einfach zurücklehnen, ein Schluck Rostocker Pils genießen, an Meersduft denken und die Möwen hören. So kann man einen arbeitsreichen Tag entspannt ausklingen lassen.

Rostocker Export

Ein goldenes, helles Vollbier, nicht so stark gehopft. Die feinblumige Bittere und eine würzige bis malzaromatische Geruchs- und Geschmacksnote zeichnen das Export aus. Spritzig und rezent ist das Bier, das einen kräftigen Körper hat und mit seinen erdigen kornigen Noten irgendwie an Natur und Landwirtschaft erinnert.

Rostocker Bock Hell

Dieses leicht orange goldene Starkbier hat feine malzaromatische und karamelige Noten. Vollmundig, leicht malzaromatisch mit einem Hauch von Dörrobst. Mit seiner Leichtigkeit, hat dieser Bock das gewisse Extra, um auch im Sommer genossen zu werden.

Rostocker Bock Dunkel

Dunkler, und intensiver in den Malzaromen als der helle Bock, ist dieser fast mystisch schimmernde dunkle Bock noch wenig bitterer und die röstigen Aromen von Kaffee und leichter Schokolade kommen stärker durch. Kräftig aromatisch ist dieser Bock ein idealer Begleiter z.B. zu kräftigen Fleischgerichten vom Grill und aus der Gußpfanne.

Rostocker Radler

Das Biermischgetränk wurde im Jahr 2010 bereits zum dritten Mal in Folge für seine ausgezeichnete Qualität von der Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) mit der Goldmedaille prämiert. Als Biermischgetränk mit Süßungsmitteln hat das Rostocker Radler einen Stammwürzegehalt von 5,8 % und einen Alkoholgehalt von 2,5 Vol. %. Rostocker Radler besteht aus 50 % Rostocker Pils und 50 % Zitronenlimonade. Ein Mix als Erfrischungsgetränk nicht nur im Sommer.

M&O

Mit 100 Prozent Aromahopfen. In Ruhe gereift. Mild-gehopft. Im Jahre 1878 erblickte M&O, das legendäre Bier aus der Rostocker Brauerei Mahn & Ohlerich, das Licht der Welt. Jetzt gibt es wieder ein Bier wie damals. Aus Wasser, Malz, Hefe – und 100 Prozent Aromahopfen. So entsteht das mild-gehopfte Pils. „Die Geschichte, geprägt von zwei außergewöhnlichen Unternehmerpersönlichkeiten unserer Stadt Rostock. Die besten Zutaten aus der Natur. Vor allem aber der legendäre Geschmack: herrlich mild-gehopft. Genauso, wie es damals und auch heute gerne getrunken wird – das alles macht unser M&O so besonders“, freut sich Brauerei-Geschäftsführer Wilfried Ott.

„Die Geschichte, geprägt von zwei außergewöhnlichen Unternehmerpersönlichkeiten unserer Stadt Rostock. Die besten Zutaten aus der Natur. Vor allem aber der legendäre Geschmack: herrlich mild-gehopft. Genauso, wie es damals und auch heute gerne getrunken wird – das alles macht unser M&O so besonders“, freut sich Brauerei-Geschäftsführer Wilfried Ott.