Apoldaer Tradition - Das Bier aus Thüringen

Bereits im Jahr 1440 findet das Bierbrauen in Apolda erste urkundliche Erwähnung. Durfte damals „Niemand anders als der von Vitzthum“ ein Brauhaus halten, war es am 1. Oktober 1887 die Vereinigung der Braustätten „Karl Kürschner & Co.“ mit dem Brauunternehmen „Gebr. Bohring“ zur „Vereinsbrauerei Apolda AG“, die den Grundstein für unsere heutige Privatbrauerei legte.